アパレルメーカーの手がける綺麗な高品質ワイン：シャトージュン・ワイナリー
勝沼ワイナリー巡り。
ぶどうの丘に登っていく途中、ぽつんと目立つワイナリーさん。
シャトージュンです！
ファッションメーカー「JUN」のワイナリーとして、1979年に誕生しました。小さなワイナリーだからこそ、ぶどうに正直なワインを目指しました。栽培農家と一緒に、より良いワインをお届けしようと日々励んでいます。ぶどうは甲州種を中心に、欧州系品種セミヨン、シャルドネなどのほか、カベルネソービニヨンやメルロなども少量ながら栽培しています。
出典：日本ワイナリー協会HP
ファッションメーカーのワイナリーなんですね！
外観はこんな感じでこじんまりしてます。
入ろうとしたらドアにclosedと書いてあったけど、おやすみかー泣と思ったら、醸造家の方が
どうぞ！！
と声がけしてくださいました。
タイミングよく入れて良かった(o^^o)
数種類をテイスティング。
ぶどうの丘がえりで、ワインを浴びるほど試飲した後なので笑、もうあまり味のレポートはできそうにないです…泣
ショップの後ろには製造設備もすこし見えます。
ファッションメーカーが母体のワイナリーということもあり、アパレルなども少しありました。
山梨県の美術館とコラボしたボトルだそうです。
勝沼のいくつかのワイナリーでも行われた取り組みみたいですが、ボトルとってもおしゃれでそれだけで買いたくなる。
私は奥のマスカットベーリーAの赤ワインを購入しました。
個人的にはこちらのワイン、大好きです！
今度テイスティング内容も更新します！！
牛久シャトーに行ってきました⑵
牛久シャトーの記事をあげると書いていたのに随分と時間たってしまいました。
売店や、見学施設を紹介します〜
ショップ入り口
ワインは、赤白ロゼとあります
カウンターでは試飲もできますよ！
なぜ鍛高譚がw
主要なワインは全部試飲できます。
プラカップに注いでいただくのですが、結構なみなみとついでいただいてこの時点でほろ酔いに笑
香竄葡萄酒は養命酒のワイン版みたいな感じで、生薬がたくさん入っており、口当たりも甘口でまろやか。
店員さんに、「マイルドな養命酒みたいですね」と言ったところ、
「養命酒より入っている生薬の種類は多いんですよ（^^）」と教えていただく。
アルコール度数も高めですが、結構お薬代わりに買っていく方も多いとか。
試飲楽しかった。
私の一番のお気に入りはセラー白でした！
ビールもたくさん並んでますね！
次は国の重要文化財に指定されている蔵を見学しに参ります！
赤煉瓦が重厚な感じ。入り口です。
入っていくと、大きな樽が。
かつてワイン熟成に使われていた樽が並んでいます。
今は流石に使われていないでしょう。
壮観です！
こちらの１階から階段を登っていくと
ハイカラさんがお出迎え〜
年季の入った道具が並んでます。
ハチブドー酒。
歴史を感じますね。
そのまま地下ワインセラーにいけます
研究室です。
当時使われてたビーカー（？）やフラスコ（？）が並んでいます。
美術館は歴史を感じられて良かったです！！
次回は牛久シャトー内のフレンチレストランでのランチをご紹介します！！
シャンテワイン ワイナリー試飲
勝沼ワイナリー巡り。
前に行って試飲させていただき、THE甲州という白ワインが大のお気に入りだったので再訪です。
醸造をリタイアしたというオーナーさんが詳しく説明してくれ、どんどん試飲させていただけます。
こんなにずらり…
飲みながら、オーナーさんと話がはずむはずむ笑
いまは、フランスで醸造を勉強された息子さんがワイン造りをされていて、オーナーさんはほとんど関与していないのだとか。
でも、ダイヤモンド酒造の名前の由来やワインへのこだわりなど、作り手さんのお話を聞きながらだとワインへの理解と深まっていいですね。
雑誌でも高評価というダイヤモンド酒造の白ワイン。
見学は現在は一般向けでは行ってないとのこと。
（オーナーさんいわく、見ても面白いものがないから…とのことです）
ショップで試飲したり、醸造家さんとお話できるだけでも楽しいです。
今回もTHE甲州中心に大量購入してしまいました。
シャンテワイン
試飲可（無料）、見学不可
ホームページ↓
http://www.jade.dti.ne.jp/~chanter/
アクセス↓
http://www.jade.dti.ne.jp/~chanter/map.html
10:00-17:00
株式会社ダイヤモンド酒造
〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎880
TEL0553-44-0129 FAX0553-44-2613
ホンジョーワイン ワイナリーで試飲
勝沼ワイナリー巡り。
くらむぼんワインのすぐ近く、ホンジョーワインさんに行ってきました。
見学もできるようですが、この日は試飲のみ。
奥には、ワインボトルが並んでいますが、応接室のような作りです。
試飲できますか？と聞いてみると、快く受け付けてくださいます。
まずは白から。
色々飲ませていただけます。
この段階で結構ワイナリーを巡ってたので、細かく味は覚えてなかったです…
お土産には、白の甲州を一本いただきます。
後日、テイスティングもレポートしますね！
見学は予約してなかったのですが、ちらっと製造施設はのぞけます。
次回は予約をして、見学もさせていただこうと思います。そしてちゃんとテイスティングしてきます！
ホンジョーワイン
HP↓
見学・試飲 可能（無料）
MGVsワイナリー見学&試飲
勝沼ワイナリー巡り。
2015年に設立されたというMGVsワイナリー。
もともと半導体を作る会社が始めた理系ワイナリーとして有名です。
製造工程は見学できませんが、施設をみることくらいはできるようです。
ぶどうの丘では一回の売店でプレミアムワインとして並べられていて、ボトルがおしゃれで気になってました。ぶどうの丘地下の試飲ができるカーブでは試飲がみつからず、味は確かめられなかったのですが、なんだか期待も高まります笑
外観からとってもおしゃれです！
もともと、工場だったものをリノベーションしたのだとか。
エントランス左には予約のスペースも。食事もできるのかな？
エントランス。
ショップ入り口
ショップの陳列も洗練されています。
さてさて、試飲を…！
有料で試飲ができます。
なんというラッキー(^ ^)
本日リリースしたばかりという2017年のワインも試飲できます。
リリース日に行けるなんて…！
なんだろこの機械？と思ってたら、試飲のためのものだとか。
ルミエールワイナリーで見たのと似ているな、と思っていました。
横から盗み聞き笑していたのですが、機械を買うと値段がはるので、この会社がオリジナルで作ってしまったとのこと。
さすが母体事業が半導体製造会社…！
テイスティングはこんな感じで。
穂坂甲州は2016と2017を飲み比べ。
あとおすすめの甲州大川久保2017をいただきます。
ワイン名称は全て「K131」のように四文字になっています。
一文字目がぶどうの品種を表し、
二文字目が畑を表し、
三文字目が果汁の絞り方、
四文字目が熟成の方法。
わかりやすく明確です。
穂坂甲州は2016と2017だと結構違いを感じました。
同じ畑のぶどうでも、製法がちがうからですね。
テイスティングのカウンターはこんな感じ。
お洒落なオリジナルグッズも売っています。
カウンター奥の設計図！
本日リリースしたばかりの穂坂甲州2017を購入。
2016年は樽で熟成させたり、シュールリー製法を使ったりしているそうですが、こちらはステンレス製の樽の熟成なので酸味も強いです。
お寿司に合わせると美味しいですかねーなんて、醸造家と思しき店員さんと話し合いながら購入(^ ^)
自社畑のぶどうを使ったワインが一番思い入れがあるとのこと。
お値段もそれなりなので、そちらは手が出ませんでしたがいつかは飲みたい！
アクセスは車でなければ難しいですが、タクシーで来ているグループもいました。
MGVsワイナリー
ホームページ↓
イケダワイナリー試飲
勝沼ワイナリー巡り。
イケダワイナリーに行ってワインを試飲してきました！
ショップの外装はぶどうの絵。
かわいい〜
入り口です。
中にはワインがずらり。
カウンターで試飲できます。
並んでるものは全種類試飲可能で、グラスで少しずつ注いでいただきます。
試飲料は500円。
ワインを買うと試飲料はキャッシュバックされます。くらむぼんワインと同じ仕組みですね。
白ワインだけでも7〜8種類ありました。
同じ甲州でも、樽熟成の長さによって香りなどが結構違うんですね。
少し甘口のロゼや、マスカットベーリーAのほか、メルローやカベルネの赤ワインも。
私は一通りいただきました笑
違いを楽しんだり、カウンター越しに店員さんとワインのことを質問したりしながら試飲ができて楽しいです。
今回はいなかったんですが、こちらのワイナリー、大型犬の看板犬もいます！
前回訪問した時は、お客さんひとりひとりに挨拶しにきてくれて、可愛かったです。
今回は、甲州を一本いただいていきます(^ ^)
見学はしませんでしたが、ショップ横にはワイン設備がありました。
ホームページをみると、見学も電話かメールで予約すれば可能とのことです。
また今度、見学しにいってきます！
イケダワイナリー
アクセス↓
くらむぼんワイナリー見学&試飲（その2）
勝沼ワイナリー巡り、くらむぼんワインの見学レポート続きです。
古民家の一室にずらりと並ぶワイン。
十数種＋ブドウジュース赤白もあります。
ラベルは2018年6月にかなり変わったようで、とってもセンスの多いものが多い(^ ^)
お土産にも買って帰りたいですね。
ブランデーグラスを受け取り、少しずつ試飲します。グラスも可愛い〜(^ ^)
スパークリングはレジの隣で入れていただきます。
購入したアジロン。
このアジロンはイチゴのような香りのする辛口赤ワインです。
ワイン買うといつも迷うのは食事とのペアリングですが、テイスティングのボトルに何と合わせれば良いか書いていただいてるので助かります！
しかもこちらの直売店で買うと1割引になります！
ショップ出口横には、家みたいな空間。
お客さんも入って良さそうなので、中で少し休憩。
落ち着く〜
実家帰ってきたみたいで落ち着きます。笑
くらむぼんワイン
試飲・見学可（どちらも有料、500円。ワインを購入するとワイン代は500円引きになります。）
ホームページ↓
見学情報↓
http://www.kurambon.com/winery/index.html#tourTit
